“現(xiàn)在家屬放心多了，有了老人用餐線上‘云監(jiān)管’，媽媽在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品安全有了保障。”譚阿婆住在虹口一家養(yǎng)老院，她的女兒陳紅梅告訴記者，養(yǎng)老院廚房現(xiàn)在裝了監(jiān)控器，食品安全可以一目了然。記者日前從虹口區(qū)民政局了解到，近日一款“虹口樂齡”養(yǎng)老服務(wù)數(shù)字化專屏啟用，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)住養(yǎng)老人食品安全“明廚亮灶”監(jiān)管同時(shí)上線。

近年來，虹口區(qū)以智慧養(yǎng)老為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)開發(fā)了“虹口樂齡”養(yǎng)老專屏，通過云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)信息技術(shù)，將全區(qū)機(jī)構(gòu)、社區(qū)、居家養(yǎng)老的各類服務(wù)及老年人福利政策、特色服務(wù)項(xiàng)目、行業(yè)服務(wù)監(jiān)管等內(nèi)容整合在一起，以數(shù)據(jù)可視化的方式，用主次分布的版式通過專屏一目了然。在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)作業(yè)時(shí)段內(nèi)，由監(jiān)管部門委派專人同步監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)用餐線上“云監(jiān)管”。一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，及時(shí)現(xiàn)場(chǎng)連線、即刻整改，發(fā)現(xiàn)重大問題即刻上門處置，快速高效處置每一件事。

“目前，全區(qū)設(shè)有食堂的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)后廚內(nèi)都已安裝了視頻監(jiān)控設(shè)備。住養(yǎng)老人能夠在用餐場(chǎng)所實(shí)時(shí)看到廚房加工制作的全過程。”虹口區(qū)民政局養(yǎng)老服務(wù)科有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在市場(chǎng)監(jiān)管部門的支持下，展示養(yǎng)老機(jī)構(gòu)內(nèi)的餐品加工場(chǎng)景，既能夠讓經(jīng)營者更加自律，也能讓老年人不管在機(jī)構(gòu)內(nèi)用餐還是餐品配送，都能吃得更加放心。

本文來自《新民晚報(bào)》—龍鋼 袁瑋

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