上海奉賢區東方美谷金匯敬老院由金匯鎮政府與上海愛以德集團以公建民營模式合作運營，坐落于金錢公路868號，總建筑面積達13997平方米。作為區域性綜合養老服務標桿，機構融合機構養老與社區服務功能，設置431張養老床位（含46張認知癥專區床位），形成集頤養照護、醫療康護、社區輻射于一體的復合型養老服務體系。

在生活照料層面，機構提供全托照護、日間照料及居家上門服務三重保障體系。每個居室均采用朝南雙人房至多人房設計，配備獨立陽臺與智能化家居系統，通過"小度"語音助手實現溫控與照明調節，睡眠監測系統全天候追蹤生命體征數據。衛浴空間采用干濕分離的無障礙設計，緊急呼叫拉繩與防滑地磚等細節充分體現適老化理念。

醫療服務體系達到二級醫院標準，作為醫保定點單位設有內科、外科、中醫科、康復科等診療單元，配置心電圖儀、中藥房等專業設備。康復護理團隊運用現代理療技術結合傳統中醫手段，為術后康復、慢性病管理提供個性化方案。認知癥專區采取非藥物干預療法，通過懷舊療法、音樂治療等專業手段延緩病情發展。

文化服務體系構建多維活動矩陣，涵蓋戲曲沙龍、書畫創作、影視欣賞等12類文娛項目。多功能廳定期舉辦健康講座與代際交流活動，心理疏導室配備專業社工開展情緒支持。社區服務延伸方面，作為區域綜合為老服務中心，提供40個日托椅位、助餐配送及喘息式短期托養服務，形成機構-社區-家庭三級服務網絡。

智慧養老平臺整合GPS定位、人臉識別與健康監測系統，實現安全防護與服務的精準響應。營養膳食中心配備專業配餐師，針對糖尿病、腎病等特殊飲食需求提供定制餐食。收費體系透明規范，月費區間覆蓋3000-6500元，具體根據房型、護理等級及個性化服務需求差異化定價。